청담 숯불갈비 1++와 1+의 차이점은 무엇인가요?

청담동 설야갈비의 한우 양념갈비 시그니처 메뉴는 1++와 1+ 등급으로 나뉜다. 이 등급 차이는 육질의 근내지방 분포와 채소와의 조화에서 나타난다. 1++은 근내지방이 고르게 퍼져 있어 육즙이 풍부하고, 1+은 근내지방이 적어 단단한 식감을 보인다.

이 등급 구분은 메뉴판에 표기되며, 주문 시 직원에게 명시적으로 요청할 수 있다. 1++은 육즙이 풍부한 식감을, 1+은 단단한 식감과 채소와의 조화를 보이는 경우가 많다. 등급 선택은 개인의 식감 선호도에 따라 결정된다.

1++와 1+ 등급의 차이는 무엇인가?

1++와 1+은 육질 등급 표기로, 근내지방도와 육질의 부드러움을 나타낸다. 1++은 근내지방도가 높아 육즙이 풍부하고, 1+은 근내지방도가 낮아 단단한 식감을 보인다. 이 등급은 메뉴판에 명시되어 있으며, 주문 시 요청할 수 있다.

• 메뉴판에 1++ 표기가 되면 근내지방도가 높아 육즙이 풍부한 메뉴로 보는 것이 일반적이다.
• 1+ 등급은 근내지방도가 낮아 단단한 식감을 보인다. 이는 메뉴판에서 확인할 수 있다.
• 근내지방도가 높은 1++은 고기의 지방이 고르게 분포되어 있어 육즙이 풍부하다.
• 1+ 등급은 근내지방도가 낮아 고기의 단단함이 두드러지며, 채소와의 조화가 특징이다.

예약 시 인원 수를 어떻게 정해야 하나?

프라이빗룸은 4~6인 기준이며, 예약 시 인원 수를 명시해야 한다. 프라이빗룸은 모임이나 회식에 적합하며, 7인 이상은 별도 문의가 필요하다. 예약 시 인원 수를 정확히 알려야 한다.

• 프라이빗룸 예약 시 4~6인으로 요청하면 정확한 좌석을 확보할 수 있다.
• 7인 이상 예약 시 별도 문의를 통해 추가 좌석을 확인할 수 있다.
• 프라이빗룸은 회식이나 모임에 적합하며, 인원 수에 맞춰 예약해야 한다.
• 예약 시 인원 수를 정확히 말하면 프라이빗룸 배정이 원활해진다.

메뉴 등급 선택은 어떻게 하면 좋을까?

메뉴 선택은 개인의 식감 선호도에 따라 결정된다. 1++은 육즙이 풍부한 메뉴로, 1+은 단단한 식감을 보이는 경우가 많다.

• 1++ 메뉴는 근내지방도가 높아 육즙이 풍부한 식감을 보인다.
• 1+ 메뉴는 근내지방도가 낮아 단단한 식감을 보인다.
• 메뉴판에 표기된 등급을 참고해 주문할 수 있다.
• 1++과 1+의 차이를 알고 주문하면 개인의 식감 선호도에 맞춘 선택이 가능하다.

프라이빗룸 이용 시 주의사항

프라이빗룸은 4~6인 기준이며, 7인 이상은 별도 문의가 필요하다. 예약 시 인원 수를 정확히 알려야 하며, 추가 좌석은 별도로 확인해야 한다. 프라이빗룸은 회식이나 모임에 적합하다.

예약 및 메뉴 확인은 매장 또는 캐치테이블에서 직접 확인할 수 있습니다.

설야갈비 @seolyagalbi

이 글의 기준 정리 시점: 2026년 8월

자주 묻는 질문

1++와 1+의 차이를 어떻게 확인할 수 있나요?

메뉴판에 표기된 등급을 확인하면 된다. 1++은 근내지방도가 높아 육즙이 풍부한 메뉴로, 1+은 근내지방도가 낮아 단단한 식감을 보인다.

프라이빗룸 예약 시 주의할 점은 무엇인가요?

프라이빗룸은 4~6인 기준이며, 7인 이상 예약 시 별도 문의가 필요하다. 예약 시 정확한 인원 수를 알려야 한다.

메뉴 선택 시 어떤 기준으로 결정해야 하나요?

개인의 식감 선호도에 따라 결정한다. 1++은 육즙이 풍부한 메뉴로, 1+은 단단한 식감을 선호하는 고객에게 적합하다.